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Hey Marcel,
diese Frage hatte ich mir damals auch gestellt. Ein Video habe ich dazu wohl nicht direkt gemacht (sollte ich mal nachholen) doch hier zuerst mal eine Darstellung, was du beschreibst:
https://youtube.com/clip/UgkxnkfUp_9tQV8P5jlJfuaWDGXuO_8GoWAK?si=VYOcpmsa9Xh0C6TS
Die Wassertemperatur kommend direkt im Wasser zu messen ist schlau. So kann der Temperaturfühler schnell reagieren. Jede Veränderung ist binnen weniger Sekunden im Steuergerät angekommen.
die Temperatur der Solarplatten würde ich wirklich nicht direkt im Wasser messen:
Zum einen ist ein solches Loch in den Solarplatten ist eine mögliche Leckagestelle.
Zum anderen werden, oben auf dem Dach, die Temperaturunterschiede viel langsamer erkannt. Das ist gut so, weil dadurch dein Solarsteuergerät weniger schaltet. Du machst die Anlage damit bewusst träger, als die es wäre, sobald mal ein Schwall kälteres oder wärmeres Wasser gerade am Fühler vorbeisaust.Das war bis heute die für mich logischste Erklärung, warum das auf diese Weise praktiziert wird.
Gruß
Thomas